THE DINOSAURIE CAKE

2016-08-29 @ 12:32:00
Förra helgen gjorde jag som sagt en Dinosaurietårta till Mejas 5-årskalas och eftersom den blev så väl mottagen tänkte jag visa hur jag gick tillväga för att göra den! Det man behöver är: 3 färdiga rulltårtor, ca: 7 dl vispgrädde, grön karamellfärg, grönt och gult smågodis, Oreokakor samt minimarshmallows. Börja med att skära upp rulltårtan i lagom stora bitar och lägg ut en form av själva dinosaurien på en bricka. När man fått till den börjar man sedan bygga på höjden (detta funkar även för t.ex. sköldpadds- och igelkottstårtor) så att den får en rundad form. När man är nöjd med formen på tårtan vispar man grädden med karamellfärgen och det behövs ca: 4 tsk för att få den pastellgrön men ta lite i taget så att den inte blir för mörk. Därefter spritsar man ut grädden över hela tårtan utom på svans/huvud (där applicerade jag grädden med en kökskniv för att det inte skulle bli för mycket) och sedan jämnar man till den med en kniv. Jag ville dock ha lite sköldliknande yta så jag gjorde den inte perfekt utan lät den vara lite ojämn för ett mer naturtroget resultat. När man fått till grädden och formen börjar sedan det roliga och det är så klart att dekorera! Jag gjorde ögon av halva Oreokakor samt gula smågodisar, fötter samt piggar på svans och rygg av sura gröna "bananer", sköld av grönt smågodis och tänder av delade minimarshmallows. Det var så roligt att dekorera och där tycker jag absolut att man kan låta sina barn vara med då jag tror det är en väldigt uppskattad aktivitet! När man sedan är nöjd med tårtan är det bara att kyla den en stund i kylen och sedan servera den - inte världens roligaste smakupplevelse (iaf. inte för mig som varken gillar rulltårta eller grädde) men desto roligare visuellt för barnen!
Bon appétit och lycka till!
Se även min Uggletårta & Pandatårta här
Taggar: Barnkalas, Dinosaur cake, Dinosaurietårta, Recept, Rolig tårta, Rulltårta, Tårta på rulltårta;
Kategorier: FOOD 2

SNAPSHOTS FROM THE BIRTHDAY BUFFET

2016-08-27 @ 15:18:00
Allting är alltid så charmigt uppdukat hemma hos mina föräldrar - älskar lådan till besticken!
Smarriga pajer, bulgursallad, charkuterier och snittar
Svamppajen var kanske den bästa paj som någonsin gjorts - Helt magisk!
Mina minicroissanter blev jättepoppis och det gjorde mig glad i hjärtat
Till efterrätt bjöds det på två sorters tårtor samt hembakad rulltårta med grädde och mammas egenplockade hallon
Ett par snapshots från buffen på pappas 70-årsfirande - Så gott och fint!
Taggar: Buffé, Dukning, Minicroissanter, Rulltårta, Rulltårtebakelser, Snapshots, Svamppaj, Västerbottensostpaj, lantligt;
Kategorier: FOOD SNAPSHOTS 1

SPINACH & CREAM CHEESE FILLED MINI CROISSANTS

2016-08-24 @ 12:32:00
Till pappas 70-årsbuff´t gjorde jag världens godaste spenat- och färskostfyllda minicroissanter och eftersom de blev så lyckade tänkte jag dela receptet med er! Allt man behöver för 36 st är tre förpackningar med croissantdeg, ca: 100 gram färsk bladspenat, 150 gram valfri Philadelphia (jag körde på gräslökssmak) samt ett ägg till pensling. Börja med att göra fyllningen genom att hacka upp spenaten och blanda den med färskosten i en skål. Gör sedan en croissantförpackning i taget och börja med att dela varje triangel i två så att ni får ut 12 croissanter i stället för 6 från varje förpackning. lägg sedan en teskedsstor klick med fyllning i början av den breda sidan på varje croissant och rulla ihop den. När du gjort 12 st (ungefär vad som ryms på en plåt) penslar du dem med ägget och gräddar dem i ugnen på det gradantal som står på förpackningen i ca: 10 minuter (de ska vara gyllene). När de är klara kan du låta dem svalna på ett galler medan du gräddar de andra plåtarna. Om du inte ska servera dem på en gång rekommenderar jag att man fryser in dem och sedan värmer upp dem i ugnen innan servering för så dår man den där härligt nybakta känslan som en croissant ska ha!
Bon appétit raringar!
Taggar: Baka Croissanter, Buffémat, Cream cheese croissant, Färskostcroissant, Minicroissanter, Recept;
Kategorier: FOOD 1

Min profilbild

Kontakt samarbeten: annawiiblog@gmail.com »

bloglovin

Arkiv

2016:

01 02 03 04 05 06 07 08

2015:

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

2014:

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

2013:

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

2012:

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

2011:

02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
RSS 2.0