MJÖLKFRIA PEPPARKAKSBOLLAR UTAN SOCKER
2023-11-30 @ 06:50:00
I helgen testade jag att göra dessa pepparkaksbollar som jag funderat på ett tag och de blev faktiskt riktigt goda. Trodde inte barnen skulle gilla dem då de blev ganska kryddiga men de älskar dem så det känns som ett roligt alternativ till chokladbollar nu i juletider!Ingredienser:
150 g mjölkfritt margarin
1 påse pepparkakskrydda (ta lite mindre om ni inte vill ha dem så kryddiga)
1,5 dl sötströ (använd strösocker om ni inte vill ha sockerfritt)
Vaniljpulver
4 dl havregryn
Kokosflingor
Gör så här:
* Lägg alla ingredienser i en bunke och vispa med elvisp eller i en bakmaskin till smeten är helt slät (mycket godare än att blanda med händerna)
* Rulla smeten till bollar och täck dem med kokosflingor
* Kyl och servera dem kalla
Bon appétit!
