MJÖLK- OCH SOCKERFRIA CHOKLADMUFFINS
2024-04-25 @ 05:48:00
Förra veckan bakade jag och barnen dessa socker- och mjölkfria kladdkakemuffins och de blev riktigt goda! Kanske inte riktigt så kladdiga som vi hade önskat men passar man på dem bättre i ugnen kan man nog få till de helt perfekt kladdiga så vi ska absolut testa att göra om dem då de redan är uppätnaIngredienser:
150 gram mjölkfritt margarin
3 dl Nicks socker
1 dl kakao
Vaniljpulver
Salt
3 ägg
2 dl vetemjöl
Gör så här:
* Smält margarinet i en kastrull och låt svalna lite
* Rör ihop ägg och socker i en skål, blanda de torra ingredienserna i en annan bunke
* Rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten, häll över smöret och blanda till en slät smet
* Häll ned smeten i muffinsformar och grädda sedan i ugnen i ca: 10 minuter på 200 grader
Enjoy!
